デコ蒸しまん講師認定講座 5回目~~

JSA講師認定講座5回目は、立体成形

なんと、<蒸しまん>なのに立体!!

これがまた、いつもの通り、ポイントがいっぱい

今回の生徒さんは、パン作りに慣れている方ですので、生地の扱いも上手です

もちろん、蒸しまん作りが初めての方でも出来る内容です

生地の扱いは、回数を重ねて慣れることで、だれでも上手にできますので、安心してくださいね


こっちを見ている~~~カワイイと思いませんか~?

ベビーベアちゃん

頭も真ん丸、きれいに出来上がりました

さあ~~~次回は、認定試験作品を作ります

作品の出来栄えではなく、ちゃんと理解しているか、時間内に出来るかで

合否が決まります

自分でデザインや、生地量も考えますので、ご自分のレッスンレシピにも出来ますよね

エピ工房での初認定講師、誕生なるかな~?




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【エピ工房】

場所:札幌市南区真駒内 ※自宅工房の為詳細情報については直接お伝え致します。

主宰:自宅パン教室「エピ工房」代表 小笠原敦子

電話でのお問い合わせは 【 TEL:09037758776 】

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札幌市南区真駒内のパン教室 エピ工房

札幌市南区真駒内のパン教室 エピ工房です 2010年から自宅にてパン教室を主宰しています。こだわりは、北海道の農家さんが一生懸命育てた、小麦と酵母、香りが特徴の<とかちの酵母>もっちり生地になる<ホシノ酵母>を使っています。

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