デコ食パンとは？

【デコ食パンとは？】

デコ食パンは、日本サロネーゼ協会が独自に研究開発した

切っても切っても可愛らしい絵が出てくる、

今までにないパン作り。

カットする部分で、絵柄も変化するのも楽しいんです。

仲間とのワクワク感も共有出来ます。

【ポイントは包むです。】

作り方は、ひも伸ばしと麺棒伸ばしの2種類の成形だけ。
それを、順番に組み立てて、丸い形に入れ込んで焼き上げます。
パンは、発酵すると膨らむので、それを考えて生地の量や位置をを決めます。

ポイントは

「形よく膨らむようにひも伸ばしをした目や口を違う生地で包む」

です。

でも、膨らむからこそ、思ってもいなかった可愛らしい表情が出来たりします。
そこが他のパン作りにはない魅力です。
毎回違うのが当たり前なので、失敗はないんです。

レシピを見ながら、番号順で組み立てれば大丈夫。
ご自宅でも作っていただけます

Ⓘデコ食パン単発レッスン・・・下の写真からお好きなものをおひとつお選び下さい

　　　　　　　　　　　　　　　丸いデザインは、丸トヨ型を使い、サイズは直径8cm長さ20cmになります

　　　　　　　　　　　　　　　１回4,000縁（お友達とご一緒で、3,500縁）

②３回コースレッスン・・・デコ食パンを作ってみる、からご自分でデザインしたものを作れるようにアドバイスします

　　　　　　　　　　　　　自分のデザインが作れる楽しさを感じていただけると思います

　　　　　　　　　　　　　レッスンの特徴は

　　　　　　　　　　　　　★デザインを考えるときのポイント

　　　　　　　　　　　　　★試作を作る時の考え方

　　　　　　　　　　　　　★バランス良く組み立てるためのポイント　

　　　　　　　　　　　　　を知っていただく為に、私が今まで作った時のノートを見ていただき、お伝えしたいと

　　　　　　　　　　　　　思います

　　　　　　　　　　　　　★せっかく興味を持っていただけたので、続けてみませんか？

　　　　　　　　　　　　　★こちらは、ご自分で楽しむためのコースです。講師として活躍したい方は認定コースを

　　　　　　　　　　　　　　ご受講ください

　　　　　　　　　　　　　３回で10,000縁（6カ月以内にご受講ください）

　　　　　　　　　　　　　レッスン内容　１回目　＜肉球とビションフリーゼ＞基本の包み方

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　組み立て時のバランスのとり方

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２回目＜クマちゃん＞顔を整えるための考え方

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長くひも伸ばしにする方法

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３回目＜ハートとカッパ＞ギザギザ模様の作り方

③日本サロネーゼ協会デコ食パン認定講師講座・・・エピ工房でも資格が取れます

　　　　　　こんな方にお勧めです

　　　　　　　★好きな事を仕事にしたい

　　　　　　　★他にはない可愛いパンが焼きたい

　　　　　　　★自分の技術が証明できる資格が欲しい

　　　　　　　★初心者から始められる資格が欲しい

　　　　　　　★ローコストで自宅で開業できる資格が欲しい

　　　　　　　★パン教室を運営しているが、他の教室と差別化したい

　　　　　　　★インスタ映えするフォトジェニックなパン作りを学びたい

　　　　　　　★講師を育成したい

　　＊＊＊私は、札幌で受講するところが無かったので、東京の自由が丘校で受講しました

　　　　　受講してみて、今までのパン作りでは知らなかった作り方が面白く、カットした絵柄の可愛さにすっかり

　　　　　はまってしまいました

　　　　　これは、北海道のパン作りに興味のある方にも知っていただきたいと思い、自分のパン教室のメニューに

　　　　　加えることにしました

　　　　　他にも講師講座で良かったと感じたのは、テキストがオールカラーの全工程写真で細かく説明されていますので

　　　　　また、作りたいと思った時に、きちんと作ることが出来るところです

　　　　　自分が資格をとってみて、おススメできると感じています

　　★ご興味のある方は、＜日本サロネーゼ協会デコ食パン認定講師講座＞で検索いただくか

　　　私が詳しく説明いたしますので、ご連絡下さい

＜3回コースレッスン＞　1回目・・・型の半分が肉球、もう半分がビションフリーゼ

　　　　　　　　　　　　　　　　　生地の包み方、バランスよくお顔を作る方法を学びます

＜3回コースレッスン＞　2回目・・・顔のブレを少なくする、長く伸ばすひも伸ばしのポイントをお伝えします

＜3回コースレッスン＞　3回目・・・ギザギザ模様をつくる方法をお伝えします

＜ここから下は、単発レッスンメニューです。お好きなものをお選びください＞

夏の季節にピッタリのスイカは、いかがですか？！

こちらも、夏らしい＜ひまわり＞です

だるまさん好きの生徒さんから頂いた袋を参考に作りました

パーツが多く、お顔のバランスがとりにくいのですが、希望者にはレッスンいたします

白ネコちゃん＆肉球

なるべくパーツを少なく、お子様でも出来る内容になっています

小学生以上でしたら、親子レッスンも可能です

一度に、ネコちゃんと肉球二つ学ぶことが出来ます

こちらは、＜にんじん鼻の雪だるま＞モデルは、我が家の雪だるま人形です

にっこり笑顔で、見ているこちらまで楽しくなりませんか？

クリスマスシーズンには、サンタさんと

赤鼻のトナカイさんは、いかがですか？

クリスマスパーティーのテーブルが賑わいます

＜ひな祭り＞は、型の半分がお内裏様、もう半分がお雛様

一度のレッスンで2個作ります

カットして並べると、華やかです

＊＊＊ペンギンは、日本サロネーゼ協会デコ食パン認定講師講座のメニューです

　　　1本をカットしましたが、全部違う表情

　　　真ん中は、ウインクしていて、可愛いですね♡

レッスン詳細

場所：南区真駒内柏丘4丁目
時間：10時半～14時頃（試食時間を含みます）

定員：1名～4名　　　　　　　　　　　　
日程：お問合せ下さい

電話でのお問い合わせは

TEL:09037758776

メールでのお問い合わせは

atsuko-yo818@ezweb.ne.jp　　

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