デニッシュのリクエストレッスン

昨日の生徒さん、一番初めにお越しいただいたのは、２０１１年なんと７年前！！

それから数回来ていただきましたが、それからはお仕事が忙しかったそうです

でも、ずっと私のレシピのパンをご家族に作っていたそうです。嬉しい～

今回は、お仕事を辞められたということで、時間が出来て、ずっとやりかかったデニッシュを作りましたよ

伸ばしたり、折り込んだり、冷やしたり～手間がかかります

ですから、尚更焼き立てのサクサク～～～嬉しいんですよね

頑張ったご褒美だと思います

カスタードクリームと、クリームチーズヨーグルトクリーム、アーモンド生地も作って

形も３種類

ミニミニ、クロワッサンも

数年経っても、忘れずに来ていただけること、またエピ工房で作ってみたい～と思っていただけること、とっても嬉しいです

ありがとうございました♬