3回目は、ひも伸ばし練習~
今まで、パン作りをしたことが無い方でも上手に出来るのは、練習生地を使うから
40cm位に伸ばすのって、思っていたよりも難しいもの
特にチョココロネは、真っすぐじゃないのがなかなかです・・・
でも、生地を休ませながら、練習する事30分
とっても綺麗に出来ました(^^♪
同じパン生地なのに、ちくわパンのほうがしっとり~この違いも面白いですね
チョコクリームも手作り、甘すぎないし作り方がとっても簡単なんです
今まで、パン作りをしたことが無い方でも上手に出来るのは、練習生地を使うから
40cm位に伸ばすのって、思っていたよりも難しいもの
特にチョココロネは、真っすぐじゃないのがなかなかです・・・
でも、生地を休ませながら、練習する事30分
とっても綺麗に出来ました(^^♪
同じパン生地なのに、ちくわパンのほうがしっとり~この違いも面白いですね
チョコクリームも手作り、甘すぎないし作り方がとっても簡単なんです
【エピ工房】
場所:札幌市南区真駒内 ※自宅工房の為詳細情報については直接お伝え致します。
主宰:自宅パン教室「エピ工房」代表 小笠原敦子
電話でのお問い合わせは 【 TEL:09037758776 】
メールでのお問い合わせは【 atsuko-yo818@ezweb.ne.jp 】
札幌市南区真駒内のパン教室 エピ工房
札幌市南区真駒内のパン教室 エピ工房です 2010年から自宅にてパン教室を主宰しています。こだわりは、北海道の農家さんが一生懸命育てた、小麦と酵母、香りが特徴の<とかちの酵母>もっちり生地になる<ホシノ酵母>を使っています。
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