東京のパン屋さん②

せっかく、東京に行くので札幌に無いパン屋さんに行ってみたいと思って考えていました

そんな、タイミングでテレビで見たのが、ジョエルロブション

高級フレンチレストランなんですが、そこのパンがご紹介されていました

ちょうど、新宿に行く予定でしたので、新宿ニュウマン店に行って来ました

小さめですが、カフェもあり運よく座れました

タルティーヌ、パン生地が美味しいのはもちろんですが具材に魅かれてしまいました

私は、トマトソースを~単調なトマトソースじゃなく、軽いスパイスとコクがあって

やっぱり、お料理も美味しいんだろうな~と思いました

きのこソースは、ブルーチーズ入りのソースだったそうです

タップリの具材に、カットをあきらめて半分に出来ず全部主人が食べてしまいましたので・・・

ブルーチーズ、主人が苦手で、私は大好きなんです

残念!!私、こっちにしたら良かったかも・・・

ブルーチーズ好きさんには、ワインと一緒がおススメです

せっかく来たから、もう1個ずつ

クリームチーズは、普通だそう・・・ボキャブラリーが少なくてごめんなさい・・・

私は、赤いハートに魅かれて真四角パンを食べました

クランベリーチョコと書いてあったので購入しましたが、中のチョコクリームは普通のチョコクリーム・・・?

もちろん、ビターで美味しいのですが

もう一口食べて納得

ハートが、クランベリー味のパウダーなんですね

中味と同時に食べるのがおススメ

クランベリーパウダーとビターチョコの相性はバッチリでした

また、行かなくっちゃ~



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【エピ工房】

場所:札幌市南区真駒内 ※自宅工房の為詳細情報については直接お伝え致します。

主宰:自宅パン教室「エピ工房」代表 小笠原敦子

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札幌市南区真駒内のパン教室 エピ工房

札幌市南区真駒内のパン教室 エピ工房です 2010年から自宅にてパン教室を主宰しています。こだわりは、北海道の農家さんが一生懸命育てた、小麦と酵母、香りが特徴の<とかちの酵母>もっちり生地になる<ホシノ酵母>を使っています。

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