今日のレッスン報告

フィンランドのシナモンロール

フォンダンショコラ

ダージリン紅茶の三種類の飲み比べ

シナモンロールは、捏ね無し

ボウルの中でまとめるだけ、フィリングもタップリ

贅沢なシナモンロールです

フォンダンショコラは、ほんのり温めて

中からガナッシュがトロリととろけます

紅茶のミニレッスンは、4月中もやりますね

ダージリンのファーストフラッシュ、セカンドフラッシュ、オータムナル

３種類を一度に飲めるので、違いがハッキリと分かります