南区民センターパン講座 2回目

出張講座で2回目があるのは、とってもありがたいことです

前回お持ち帰りになった、酵母はきちんと起こせましたか~?

捏ねた後のパン生地は、上手くできましたか~?

困ったところはありませんか~?と、お聞きすることが出来るからです

せっかく習っていただいたので、分からないことが無いようにスッキリしていただきたいと思います


今回は、生地の分割と、小さいパン生地の丸め方がポイント!!

慣れるまでは、とっても難しいと思います

でも、パン作りには避けて通れないところです

たくさん作ることで、誰でも上手になります

最初は、ちょっと出来た自分に~頑張っている自分にOKを出してあげて

少しずつ、レベルアップするのが良いかもね~~~~★

楽しんでいきましょ★


オーブンの予熱にまごつき、焼き色が甘くなりましたが。。。

ふかふかでしたよ~をお聞きして、一安心です


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【エピ工房】

場所:札幌市南区真駒内 ※自宅工房の為詳細情報については直接お伝え致します。

主宰:自宅パン教室「エピ工房」代表 小笠原敦子

電話でのお問い合わせは 【 TEL:09037758776 】

メールでのお問い合わせは【 atsuko-yo818@ezweb.ne.jp 】



札幌市南区真駒内のパン教室 エピ工房

札幌市南区真駒内のパン教室 エピ工房です 2010年から自宅にてパン教室を主宰しています。こだわりは、北海道の農家さんが一生懸命育てた、小麦と酵母、香りが特徴の<とかちの酵母>もっちり生地になる<ホシノ酵母>を使っています。

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