チーズたっぷりのドデカパン

5月5日 おうちパン講座でした

今回作ったのは、<ゴマチーズドデカパン・メロンスティックパン>

おうちパン初体験の生徒さん

成形もこれだけ~メロン生地を乗せるだけで、ちゃんとメロンパンになっているね

美味しい~と、おうちパンの良さを感じていただいたようです

ドデカパンはチーズが大好きということで、たくさん乗せたら、すごく美味しくなりました♪

メロンスティックパンは、お好きな太さにカットするのですが、太いほうが良いな~とカット

食べるときは、柔らかくて、食べ応えがあって、この太さで良かった~と言っていただきました

こちらは、フライパンとオーブンで焼き比べをしました

食べてみて、パン生地の食感の違いがハッキリと違い、ビックリ~

フライパンは、もっっちり

オーブンは、ふっくらと

食べ比べ、楽しいですよ~~~♬


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【エピ工房】

場所:札幌市南区真駒内 ※自宅工房の為詳細情報については直接お伝え致します。

主宰:自宅パン教室「エピ工房」代表 小笠原敦子

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札幌市南区真駒内のパン教室 エピ工房

札幌市南区真駒内のパン教室 エピ工房です 2010年から自宅にてパン教室を主宰しています。こだわりは、北海道の農家さんが一生懸命育てた、小麦と酵母、香りが特徴の<とかちの酵母>もっちり生地になる<ホシノ酵母>を使っています。

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