お楽しみレッスン

<お楽しみレッスン>

お楽しみレッスンのコンセプトは、とにかくパン作りを楽しんでいただくことです。

  • 一つのパン生地で数種類作って頂きます。
  • 味を変えて2~3種類のパンを作って頂きます。
  • 形を数種類作って頂きます。

今までご参加の生徒さんには一つの生地で、様々なパンが楽しめることを感じていただいています

<おやつレッスン>

パンの発酵時間は40分、その間に出来るおやつ作りもします

例)シフォンケーキ、マドレーヌ、クッキー、ゼリー、どら焼き等の和菓子もあります


<紅茶と台湾茶のミニレッスン>

試食時には、ただお茶を飲んでいただくだけでなく、ミニレッスンをしながら

お茶を楽しんでいただきます

<5月のレッスン内容>

<バターロール>を作ります

生地の麺棒伸ばしで綺麗な形にするのが、上手く作るコツ

コロンと丸くなるのを目指します

おやつレッスンは<マーブルシフォンケーキ>

カット面でマーブル模様が楽しめる、ココアマーブルシフォンを皆で一台

順番にさわっていただいて作るので、ご自宅でも再現出来ます

ふわっと軽く焼き上がるコツ、綺麗な型の外し方をお伝えします

<4月のレッスン内容>

<3種類のチーズパン>と<ダッチベイビー>を作ります

<3種類のチーズパン>は、*クルミ生地にカマンベールチーズをゴロンと入れ込んだ、<カマンベールチーズパン>

             *小さな型を使って、中心にくるんとスライスチーズとのりを入れ込んだ<のり渦巻きパン>

             *メロンパンの様に、クッキー生地を乗せて焼きますが、

              クッキーにクリームチーズを練り込んだ<チーズクッキーパン>

<おやつレッスン>は、スキレットを使い、ぷっくり膨れる様子が楽しい<ダッチベイビー>

ぜひ、楽しいひと時にしてくださいね

<2018年3月のレッスン内容>

3月は<フィンランドのシナモンロール>

甘さ控えめ

シナモンとカルダモンでスパイシー

成形も楽しめます

おやつレッスンは、<フォンダンショコラ>

そのままでも美味しいのですが

温めると中からチョコがとろ~り!!

紅茶のミニレッスン付き

レッスン場所:札幌市南区真駒内柏丘4丁目1-11

    時間:10時~14時半

    料金:3500円



【エピ工房】

場所:札幌市南区真駒内

※自宅工房の為詳細情報については直接お伝え致します。

主宰:自宅パン教室「エピ工房」代表 小笠原敦子

電話でのお問い合わせは

TEL:09037758776

メールでのお問い合わせは

atsuko-yo818@ezweb.ne.jp  

お楽しみレッスンお申込みはこちらからどうぞ!!

不安、疑問等、ご遠慮なく、なんでもご連絡くださいませ。


>ホームページTop

>最新レッスン情報

>お楽しみレッスン >デコ食パンとは? >基本パンレッスン >簡単おうちパン講座

>プロフィール

>アクセス

>お問い合わせ